Auch Barbara gefällt das Frühstück im Epic Arts Café. Um 9 Uhr treffen wir Jason vor dem Kampot Pfeffer Laden für die Countryside Experience Tour. Mit dabei sind ein Walliser, zwei Franzosen und ein Kroate/Deutscher.
Wir holen unsere Mountainbikes bei Pheara Visa, Travel & Tour ab. Nach einem kurzen Halt beim Lotus Pond, wo uns Jason aus der Mythologie berichtet, sind wir schnell aus der Stadt raus und folgen schmalen Nebenstrassen. Jason zeigt uns sein Haus, er bezahlt 150 $ Miete pro Monat. An einem Strassenstand gibt es zu trinken, das schätzt man, denn es ist schon sehr warm. Wir wählen Zuckerrohr-Saft. Tempelbesuch, verschiedene Lehren des Buddhismus und Verbindung zum Geisterglauben. Noch ein Tempel mit Schule, dann gibt es ein köstliches authentisches Mittagessen bei einer Khmer Familie.
Wir fahren zu einer anderen Familie, welche seit vielen Jahren Palmzucker herstellt. Der Saft der Palmen wird in Behältern gesammelt, dazu muss man auf den Baum klettern. Dann wird der Saft eingekocht und abgefüllt. Der Ablauf ist zeitlich genau bestimmt. Eine Riesenarbeit, die sich täglich wiederholt und nicht sehr viel Geld einbringt. Um 16 Uhr sind wir zurück.
Am Abend spazieren wir zum Fluss und ich esse Heidelbeerkuchen mit Glacé. Auf dem Weg finden sich noch Schusslöcher aus dem Bürgerkrieg an einigen Häusern.
